alice and toadstool

alice and toadstool
panting by brianna angelakis

woensdag 8 april 2015

wortels / carrots




een belangrijke en  en kleurrijke groente 
we eten deze groente al eeuwen  hij komt van oorsprong
uit het vroegere perzie ( irak en afganistan) 
en

de  latijnse en engelse  benaming is carota 
engels ( carrot)  franse( carotte ) de naam vind 
je al in 1530 terug en stamt af van

een oud indo- europees woord (Ker)
wat zoiets betekend als horn ze waren wat krom
en ze waren paars of wit in plaats van oranje
wat de meest gangbare kleur tegenwoordig is maar
er zijn meer kleuren paars geel wit 
de eerste paarsevariant die men mee bracht
was  bitter en niet zoet en had meer weg van een knol
dan van een wortel  ze werden via spanje  door de moren in andalusia in
de 10 eeuw meegenomen en spreide zich zo uit over europa de wortel is in nederland beland door de voc die hem in de 17eeuw mee bracht  van hun reizen.  azie en  america en andere wereld delen volgende later die kregen de nederandse variant hij was toen al oranje
men gebruikte het blad van de wortel om kwalen te genezen en in medicijnen dranken bij oa maagproblemen  en darm en lever
in nederland heeft men de paarse wilde wortel gekruist  en kreeg hij de kleur oranje
om het koningshuis the royals in de 17 eeuw te eren

en daarom eten wij nu de oranje wortels


weet niet precies of ik nu goed zit met royals
want in 17 eeuw was het vrij onrustig in nederland en
met het nederlandse koningshuis en waren we eigenlijk een replubliek
en we waren bijna met iedereen in oorlog met frankrijk engeland spanje

maar dat zou dan ongeveer in de tijd van willem van oranje lll  and mary van engeland
zijn geweest


weet niet was ze er in de 17 eeuw  van de oranje wortel
hebben gevonden denk dat dat de meningen verdeelt waren

en dat is ook niet zo vreemd !










Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen