alice christmas

alice christmas

donderdag 7 mei 2015

chocolate chocolade ! history

wie ken het niet het bruine goud en smelt op je tong yummy maar  het heeft soms wel bijsmaak en die is niet zoet maar bitter dark zelfs 100%  veel on eerlijke handel en dat is niet van de laaste eeuwen voor onze nr 1 lekkernij  zijn heel wat tranen bloed en zweer gelaten
en tuurlijk ik eet ook chocolade  maar  mischien zouden we er wel mee moeten stoppen
 stoppen never hoor ik je al denken en voor de een is het lasstiger dan voor de ander
maar met de chocolade en de bonen gaat het niet goed ze zijn ziek  mensen zijn al eeuwen uitgebuit voor deze  supperfood want als al het bijzondere eten tegenwoordig superfood  genoemd mag worden  dan  mag dat ook van de  cacoa boon gezegd worden toch
chocolade is  voedzaam  geeft energie er zitten happy stofjes in  en je kunt er van alles mee doen oa koken   bakken drinken eten snuifen zelfs  chocolade  komt van oorsprong uit  de oudheid uit zuid america  de mayas kennden al een hot chocolat milk variant wel heel anders en minder zoet maar meer bitter en puur dan tegenwoordig echte dark chocolate
maar wie gingen er met de eer van door juist de spanjaarden en de britten en de britten staan nog steeds boven aan in de top 10 van meeste chocolate gebruikers in de wereld  gisteren was er een leuke docu op de bbc  over chocolate  en de britse geschiedenis ervan het onstaan van de chocolade repen  en welke bedrijf nu de favoriete was  want je hebt zoveel soorten en brands en merken mijn  persoonlijke is toch wel cadburys  niks geen milka of lindt voor miij
en als er geen cadbury is dan aftereight  houd meer van dark dan milk  maar milk eet ik ook als het moet geen probleem  chocolade werd vroeger gezien als medicijn en niet zo zeer als
een genots drank of lekkere drank er zat ook veel bijgeloof rond om chocolade en het zou lust opwekkend werken ( wat je weer met korrel peper moet nemen want je gaat er echt niet beter van presteren) als het het niet doet dan doet het het ook niet daar helpt ook echt geen  chocolate tegen tja je kunt niet alles hebben he maar goed het verhaal hoe chocolade een super food werd en geliefd over de hele wereld is nogal een lang verhaal dus ik hou het bij
een man  die voor engelands chocolate leven beroemd werd door zijn chocolade en zijn  fabriek en nee het is niet ene zekere  mr willy wonka nou ja al hoewel misschien een soort van
 mr cadbury john cadbury die 1824 in birmingham de cadbury company stichte waar hij eerst tea  and coffee verkocht  maar later op chocolate over ging eerst aan de rijken om dat chocolate net als thee en coffee erg duur waren om dat produceren heel kostbare was in die tijd
eenn tijdje later liep zijn bedrijf zo goed dat zijn broer benjamin bij hem kwam werken
en het de naam kreeg the cadbury brothers ! het bedrijf liep erg goed en ze waren hof leverancier van chocolade bij queen victoria op hun bars chocolade repen vind je nu nog steeds een  logo  dat het koninghuis het aanbeveelt in 1850 namen de zonen van john het over om dat het niet goed ging met het bedrijf dit is later helemaal weer goed gekomen gelukkig
ze gingen verhuizen van de stad na het platteland  er werd fabriek gebouwd die wij nu nog steeds al the cadbury factorty  zien  het zorgde voor veel welvaart in de regio veel werk
voor de mensen en ook huizen en  en shops werden gebouwd voor de werknemers
er waren geen pubs omdat de familie cadbury van quakers oorsprong waren  mochten ze niet drinken de eerste chocolade reep  kwam in 1905  the dairy milk in het bekende  purple papiertje en het was een groot successs ! het beste  verkoop product van het moment in 1914
in oologs tijden hielp cadbury de  britse soldaten  aan kleding boeken en chocolate
helaas werd de fabriek in oorlogs tijd  ingenomen om wapen te leveren na de oorlog hebben ze het bedrijf wel weeropnieuw  op gestart en en zijn ze weer opnieuw begonnen

de famillie cadbury schijnt erg goed voor hun personeel en werknemers te zijn geweest
en birmingham heeft veel aan hen te danken gehad  de chocolade van cadbury vind je in vele landen en zie over de hele wereld veel ook in engelstalige gebieden en colonies  oa uk ireland inda australie newzealand  america canada   the chocolade is vrij zacht mild en heel romige van smaak heel anders dan milka wat vrij zwaar op de maag licht en  je kunt het niet bedenken
welke soorten of smaken ofcadbury heeft het de vreemste raarste combis zijn mogenlijk
mijn favorite blijf chocolate- mint en daar heb je ook the hot chocolate van heerlijk !

sinds een aantal jaren heeft cadbury ook  het fairtrade  logo  en proberen ze  ook de mensen te helpen met charity  funds van hun eigen company  ze helpen  boeren en hun families en kinderen leiden mensen op

ja je kunt niet van zoveel eeuwen terug  alles goed maken wat ze in het verleden hebben fout gedaan en verkeerd    maar cadbury probeert het wel

je kunt ook de fabriek bezoeken ze geven er rondledingen  erg leuk met kids










john cadbury

2 opmerkingen:

  1. Leuk chocoladeverhaal Leontien, hier nemen we nog maar een chocolaatje op!
    Groetjes, Janneke

    BeantwoordenVerwijderen
  2. ha ha ja of beetje meer kan nu nog wordt staks duurder door mislukte oogst
    groetjes en fijn weekend

    BeantwoordenVerwijderen